Cách Làm Bánh Bò Cốt Dừa | Bằng Nồi Cơm Điện Ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

65 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Bánh bò cốt dừa màu trắng đục, bánh nở bông xốp, dẻo dai, vị ngọt dịu, béo thơm đặc trưng của nước cốt dừa. Để làm bánh bò hấp nở bung, thơm ngon thì bạn cần tham khảo ngay công thức bánh bò cốt dừa đơn giản, ngon chuẩn từ RabbitCooking ngay sau đây nhé. Đặc biệt cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện này rất độc và lạ luôn đấy.

Thành Phần

500 Gr Bột gạo

150 Gr Cơm rượu

200 ml Nước cốt dừa

525 ml Nước dừa

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách làm bánh bò cốt dừa: Cho bột gạo ra thố lớn rồi bỏ từ từ nước dừa xiêm vào nhồi cho dẻo mịn khoảng 15 phút là được. Sau đó bọc màng thực phẩm lại, ủ 8 tiếng. Mang thố bột ra nhồi lại 5 phút. Ủ tiếp 3 tiếng (thố bột bánh bò sẽ nổi nhiều bọt khí & xốp).

Sau khi ủ bột bánh bò lần 2 được 2 tiếng thì bắt đầu nấu nước đường, dừa. Cho đường, nước dừa xiêm còn lại và nước cốt dừa vào nồi nấu cho tan hết đường, tắt bếp, để ấm. Sau đó cho nồi nước đường, dừa vào thố bột bánh bò quậy đều từ từ rồi cho thố bột lọc qua rây loại bỏ bụi bẩn. Ủ tiếp hỗn hợp làm bột bánh bò cốt dừa trong khoảng 1-2 tiếng nữa.

Cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện: Đổ nước vào nồi cơm điện, bật nút "Cook" cho nước sôi. Khi nước sôi cho khuôn đã thoa dầu vào khoảng 1 phút cho nóng khuôn rồi đổ bột làm bánh bò nước cốt dừa vào 2/3 khuôn. Bánh bò hấp khoảng 10 là bánh chín.

Chỉ cần bỏ thời gian ủ bột bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp chín bánh bò cốt dừa bánh rất tiện lợi. Món bánh bò cốt dừa thơm ngon thích hợp nhâm nhi ăn vặt cho cả nhà, dùng nóng hay dùng lạnh đều ngon.

Search This Blog

Katherine Broadwater